良いものかどうかは分からないが、これがなければ私は自炊がおぼつかない、調味の素。
面倒になったらゆでたまご - 職場のマーライオン
とにかくいろいろ使える。
みりんはこれ。
角谷文治郎商店 三州三河みりん 純もち米仕込 [ 愛知県 700ml ]
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一人暮らしの時は適当なみりんを使っていて、特に何とも思わなかったが、これにしてから少しは味が安定した(ような気がする、気持ちの問題だけどそういうのは大事だということにしとく)。
ごま油も愛知ので、これは蒲郡の。
別にこだわりは無いんだけど、香りがよい。
スーパーで手に入る範囲のものだが、特売品に比べ少し値が張る。でも料理が苦手&好きではないのが少しでも緩和できるのも確かなので、ここはケチらずにいきたいと思う。