「初かつを」いただきました。もちろんこれに合う飲み物は… お抹茶。森下典子さんのエッセイ、『日日是好日』にも取り上げられている、名古屋・美濃忠のお菓子です。生ようかん、ということになってるようですが、これは柔らかく上品な甘さのういろう。なぜ…
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