見苦しい写真で失礼。
昨日ボヤいていたサバの味噌煮（みたいなやつ）、本日の夕食のおかずに。
魚料理は苦手というかできない - 職場のマーライオン
思ったよりは食べられる味だった（と思う）。
とはいえ、
- もうちょっと煮た方が身が柔らかくなったよなあ
- 皮が崩れてしまって見映えがわるいなあ
- 生姜入れすぎ？
など反省点はたくさん。
冷凍サバだったので、次はレシピ通りに変な手を加えずに作ってみる。
ちなみに私は「クックパッド」でレシピを探すのが苦手。理由は、どのレシピが「当たり」なのか分からないから（有料コースにしたら人気順に見られるようだけど）。
母の影響なのか昔気質なのかよく分からないが、「きょうの料理」（と「きょうの料理ビギナーズ」）が一番間違いないと思っている。放送見るのも楽しいから好きなんだよね。
あと、意外に使えるのが調味料メーカーのホームページかな。味の素とかね。
レシピ大百科【味の素パーク】｜味の素の料理・献立・レシピサイト
まずはこれで勉強だねえ。
